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Fagioli alla Farwest

Fagioli alla Farwest

Difficoltà: Bassa Cottura: 30 min Preparazione: 35  min Dosi per 3-5 persone Ingredienti. Cipolle: medie 2 Olio di oliva: 5 cucchiai Pancetta coppata: gr 150 1 Passata di pomodoro 1-2 barattoli di fagioli ( meglio usare quelli già in ammollo)…

Spezzatino con patate e piselli

Spezzatino con patate e piselli

Difficoltà: Bassa Cottura: 30 min Preparazione: 35  min Dosi per 3-5 persone Ingredienti. Carne bovina: spezzatino di vitello 800gr Cipolle: medie 2 Olio di oliva : 5 cucchiai Vino: bianco 1-2 bicchiere Patate: 250 g Piselli: 1 barattolo Sale e…

Danubio

Danubio

Difficoltà: Bassa Cottura: 25 min Preparazione: 40 min Dosi per  7-8 persone Ingredienti. Per l’impasto: 550 gr di farina 100gr di burro 25gr di lievito di birra 3 uova 1 misurino di latte 1 cucchiaio di sale 1 cuchiaio di…

Conchiglioni ripieni di besciamella ai funghi, prosciutto e zucchine

Conchiglioni ripieni di besciamella ai funghi, prosciutto e zucchine

Difficoltà media Cottura: 30 min Preparazione: 40 min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Aglio : 2 spicchi Dado: 1 ai funghi Funghi: champignon o porcini 500gr Olio: extravergine d’oliva ½ bicchiere Parmiggiano Reggiano : grattuggiato 100 gr Conghiglioni rigati 350…

Spezzatino di vitello funghi e verdure

Spezzatino di vitello funghi e verdure

Difficoltà media Cottura: 50 min Preparazione: 20 min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Aglio: 1-2 spicchi Carne bovina: spezzatino di vitello 800gr Carote: 2 Cipolle: medie 2 Sedano: 2 coste Farina: 1 cucchiaio raso Olio di oliva : 5 cuchiai…

Ricetta Roccocò

Ricetta Roccocò

Di seguito la ricetta del Roccocò, famoso dolce di Natale Napoletano.

Ricette da Ischia

Il nuovo blog che descrive i piatti, i gusti e le specialità di Ischia è online, a breve verranno pubblicate le ricette.