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Primi piatti

Primi piatti

Pasta e Piselli

Pasta e Piselli

Difficoltà: bassa Cottura: 30 min Preparazione: 10 min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Pisellini sugelati: 600 gr Olio extravergine d’oliva: 4-5 cucchiai Cipolla Prosciutto cotto a dadini Pasta mista: 300 gr Sale qb

Spaghetti a vongole

Spaghetti a vongole

Difficoltà: bassa Cottura: 20 min Preparazione: 20  min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Vongole veraci: 300 gr Olio extravergine d’oliva: 4-5 cucchiai Vino bianco: 1 bicchiere Pomodorini: 100gr prezzemolo : quanto basta sale e peperoncino

Pasta ai formaggi con rucola

Pasta ai formaggi con rucola

Difficoltà: bassa Cottura: 10 min Preparazione: 10  min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Prociutto cotto: 100 gr Rucola: 1 fascio Formaggi: (possono variare a seconda dei gusti) Camoscio d’oro: 100gr Fontina: 100gr Asiago: 50gr

Gattò di Zucchine

Gattò di Zucchine

Difficoltà: bassa Cottura: 20 min Preparazione: 25  min Dosi per 3-5 persone

Cannelloni

Cannelloni

Difficoltà: Media Cottura: 25 min Preparazione: 50  min Dosi per 3-5 persone Ingredienti. Aglio: 1 spicchio Olio di oliva: 2 cucchiai Carne bovina: macinata 400 gr 1 Passata di pomodoro Ricotta: 200 gr Mozarella: gr 200 Cannelloni o bettole per…

Fagioli alla Farwest

Fagioli alla Farwest

Difficoltà: Bassa Cottura: 30 min Preparazione: 35  min Dosi per 3-5 persone Ingredienti. Cipolle: medie 2 Olio di oliva: 5 cucchiai Pancetta coppata: gr 150 1 Passata di pomodoro 1-2 barattoli di fagioli ( meglio usare quelli già in ammollo)…

Conchiglioni ripieni di besciamella ai funghi, prosciutto e zucchine

Conchiglioni ripieni di besciamella ai funghi, prosciutto e zucchine

Difficoltà media Cottura: 30 min Preparazione: 40 min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Aglio : 2 spicchi Dado: 1 ai funghi Funghi: champignon o porcini 500gr Olio: extravergine d’oliva ½ bicchiere Parmiggiano Reggiano : grattuggiato 100 gr Conghiglioni rigati 350…