Ricette da Ischia

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• Difficoltà: Bassa
• Cottura: 30 min
• Preparazione: 35  min
• Dosi per 3-5 persone

Ingredienti.

Cipolle: medie 2
Olio di oliva: 5 cucchiai
Pancetta coppata: gr 150
1 Passata di pomodoro
1-2 barattoli di fagioli ( meglio usare quelli già in ammollo)
Sale e peperoncino. Continua a leggere…

• Difficoltà media
• Cottura: 30 min
• Preparazione: 40 min
• Dosi per 4-5 persone

Ingredienti.
Aglio : 2 spicchi
Dado: 1 ai funghi
Funghi: champignon o porcini 500gr
Olio: extravergine d’oliva ½ bicchiere
Parmiggiano Reggiano : grattuggiato 100 gr
Conghiglioni rigati 350 gr
Prezzemolo: tritato 2 cuchiai
Prociutto: cotto a dadini 150gr
Zucchine: 2-3
Besciamella: 2 barattoli
Pomodorini: ciliegine 3-4
Sale Continua a leggere…