Archivio per ‘Antipasti’ Category
Peperoni imbottiti
- Difficoltà: bassa
- Cottura: 25 min
- Preparazione: 20 min
- Dosi per 4-5 persone
Ingredienti.
5 Peperoni grandi
300 gr di mollica di pane
1 manciata di capperi
150gr di olive nere
250gr di carne macinata
1 cipolla piccola
1 uovo
olio
sale e pepe
1 manciata di prezzemolo Continua a leggere…
Pomodori ripieni con melenzane
- Difficoltà: bassa
- Cottura: 15 min
- Preparazione: 30 min
- Dosi per 4-5 persone
Ingredienti.
Sottiletta light o cremosa: 4 fette
melenzane: 2\3 piccole
Pomodori grandi: 4
olio extravergine d’oliva
1 cipolla
pane grattuggiato
sale
pepe Continua a leggere…
Zeppole di ciurilli
- Difficoltà: bassa
- Cottura: 15 min
- Preparazione: 60 min
- Dosi per 4-5 persone
Ingredienti.
Farina: 300gr
bicchiere d’acqua: 1 caldo
1 livito di birra
1 uovo
15 fiori di zucchine
olio: 200gr
sale e pepe
parmiggiano reggiano grattugiato Continua a leggere…