Offerte Capodanno 2020 a Ischia

Gattò di Zucchine

Gattò di Zucchine

  • Difficoltà: bassa
  • Cottura: 20 min
  • Preparazione: 25  min
  • Dosi per 3-5 persone

Ingredienti.

Zucchine: 450 gr
Olio di oliva: 3 cucchiai
Carne macinata: 250 gr
Panna da cucina: 1 confezione
Provola o mozzarella: 150gr
uova: 2 piccole
Aglio e pane grattugiato.

Preparazione:

In una padella antiaderente tagliare finemente le zucchine, aggiungere 2 cucchiai d’olio e un bicchiere d’acqua e lasciare cucinare con un coperchio.
In un altro tegame o padella schiacciare l’aglio e fare stordire la carne macinata aggiustare di sale.
Appena le zucchine si saranno cotte unire insieme la carne macinata , la provola e metà panna e le due uova sbattute con un pò di sale e pepe.
Amalgamare il tutto fin quando la provola o la mozzarella non diventino filanti.
In una pirofila da forno versare il composto, aggiungere la panna rimasta e il pane grattugiato e cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.
E’ un piatto molto originale e gustoso  da servire a tavola, sostitutivo della pasta.

This article has 2 comments

  1. dovresti fare una foto, anche come si presenta nel piatto

  2. dovresti fare una prova e farlo assaggiare ai tuoi amici!!!!

Leave a Reply

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.