Archivio per ‘Secondi di carne’ Category
Prosciutto di maiale al vino bianco
- Difficoltà: bassa
- Cottura: 10 min
- Preparazione: 2 min
- Dosi per 4 persone
Ingredienti.
Olio extravergine d’oliva: 5 cucchiai
Prosciutto di maiale: 4 fette
Sale qb
Vino bianco: mezzo bicchiere Continua a leggere…
Involtini di pollo ripeni
- Difficoltà: bassa
- Cottura: 10 min
- Preparazione: 10 min
- Dosi per 2-3 persone
Ingredienti.
Petto di pollo: 3-4 fettine
Olio di oliva: 3 cucchiai
Pancetta: 150 gr
provolette affumicate o formaggio a scelta: 100gr
Spago da cucina
Vino: mezzo bicchiere
Sale e pepe Continua a leggere…
Spezzatino con patate e piselli
- Difficoltà: Bassa
- Cottura: 30 min
- Preparazione: 35 min
- Dosi per 3-5 persone
Ingredienti.
Carne bovina: spezzatino di vitello 800gr
Cipolle: medie 2
Olio di oliva : 5 cucchiai
Vino: bianco 1-2 bicchiere
Patate: 250 g
Piselli: 1 barattolo
Sale e Pepe e peperoncino: quanto basta
1 dado vegetale. Continua a leggere…
Spezzatino di vitello funghi e verdure
- Difficoltà media
- Cottura: 50 min
- Preparazione: 20 min
- Dosi per 4-5 persone
Ingredienti.
Aglio: 1-2 spicchi
Carne bovina: spezzatino di vitello 800gr
Carote: 2
Cipolle: medie 2
Sedano: 2 coste
Farina: 1 cucchiaio raso
Olio di oliva : 5 cuchiai
Vino: rosso 1-2 bicchiere
Funghi: porcini o champignon 400 gr
Sale
Pepe Continua a leggere…