Ricette da Ischia

• 27th Novembre 2009
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Il nuovo blog che descrive i piatti, i gusti e le specialità di Ischia è online, a breve verranno pubblicate le ricette.

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Tempi di cottura pentola a pressione

Indicazioni Elenchiamo i tempi di cottura in pentola a pressione dei diversi alimenti, i tempi si riferiscono ad una quantità di circa 1 kg. Che…read more →

La Zingara, il panino Ischitano

A Ischia sono soltanto due i prodotti “veramente” tradizionali in cucina: uno è il coniglio all’ischitana. L’altro - appunto - la zingara. Da più di…read more →

Fusilli gamberetti e piselli

Difficoltà: bassa Cottura: 20 min Preparazione: 20 min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Fusilli medi: 500 gr Piselli: 250 gr Pomodorini tipo ciliegine: 5-6 Gamberi…read more →