A Ischia sono soltanto due i prodotti “veramente” tradizionali in cucina: uno è il coniglio all’ischitana. L’altro - appunto - la zingara. Da più di…read more →
L’estate è fatta di tante cose: sole, mare, relax, divertimento e… pomodori! Già, perchè il pomodoro è l’ortaggio principe dell’estate ischitana e il rito della…read more →
Difficoltà: bassa Cottura: 25 min Preparazione: 20 min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. 5 Peperoni grandi 300 gr di mollica di pane 1 manciata di…read more →