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Il baccalà fritto - 'o pezzull 'e baccalà in napoletano - è uno dei piatti tipici del cenone della Vigilia di Natale. Facile da preparare,…read more →
L’estate è fatta di tante cose: sole, mare, relax, divertimento e… pomodori! Già, perchè il pomodoro è l’ortaggio principe dell’estate ischitana e il rito della…read more →
Insieme ai funghi, è la zucca la regina dell'autunno a Ischia. L'anno scorso abbiamo messo insieme i due ingredienti realizzando un maestoso primo piatto con…read more →
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