Secondi di pesce

Secondi di pesce

Cotolette di lampuga

Cotolette di lampuga

Settembre e ottobre a Ischia sono i mesi della lampuga. Dopo esser andati a pesca di questo meraviglioso e coloratissimo pesce azzurro vi proponiamo una ricetta buona e abbastanza semplice da preparare: la cotoletta di lampuga. Buona lettura. Informazioni: –…

Baccalà alla marinara

Baccalà alla marinara

Difficolta: bassa Cottura: 10 min Preparazione: 10 min Dosi : 2/3 perrsone   Ingredienti Baccalà: 350 gr fresco e surgelato Passata di pomodoro Aglio Origano Sale Preparazione In una padella antiaderente aggiungere un filo d’olio, l’aglio sminuzzato, la passata di…

Stock e patate

Stock e patate

Difficoltà: bassa Cottura: 25 min Preparazione: 25  min Dosi per 3-5 persone Ingredienti. Cipolla: 1 grande Olio di oliva: 3 cucchiai Stock un pezzo di filetto: 200 gr Passata di pomodoro Patate fresce:4-5 piccole