{"id":2645,"date":"2019-01-31T11:44:28","date_gmt":"2019-01-31T10:44:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ricettedaischia.it\/?p=2645"},"modified":"2019-02-21T15:48:07","modified_gmt":"2019-02-21T14:48:07","slug":"frittata-di-cavolfiore-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettedaischia.it\/index.php\/frittata-di-cavolfiore-al-forno\/","title":{"rendered":"Frittata di cavolfiore al forno"},"content":{"rendered":"
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E se invece della solita pasta col cavolfiore provassimo a fare qualcos’altro? Una frittata, per esempio, che in caso di ospiti va pi\u00f9 che bene anche come antipasto<\/strong>. Di seguito la nostra ricetta della frittata di cavolfiore al forno. Facilissima da fare, buonissima da mangiare. Buona lettura.<\/p>\n

Informazioni:<\/strong>
\n\u2013 Tempo: 30 minuti
\n\u2013 Difficolt\u00e0: bassa<\/p>\n

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Ingredienti:<\/strong>
\n\u2013 4\/500 gr. di cavolfiore;
\n\u2013 3 o 4 uova;
\n\u2013 200\/250 gr. di mozzarella (o fiordilatte);
\n\u2013 parmigiano grattugiato;
\n\u2013 prezzemolo;
\n\u2013 sale.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Procedimento:
\n<\/strong> 1) dopo averlo sciacquato e asciugato per bene, tritare il cavolfiore crudo con l’ausilio di un robot di cucina (o a mano);
\n2) tritare il prezzemolo;
\n3) tagliare la mozzarella a dadini (o a striscioline);
\n4) sbattere le uova con un pizzico di sale;
\n5) aggiungere al cavolfiore tritato gli altri ingredienti:
\n\u2013  prezzemolo;
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\n\u2013 mozzarella;
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\n\u2013 parmigiano;
\n\"\"
\n\u2013 uova;
\n\"\"
\n6) amalgamare il composto (se necessario, aggiungere un altro po’ di sale ma senza esagerare);
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\n7) stendere la frittata su una teglia con carta da forno;
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\n8) infornare per 20 minuti a 200 gradi (o 180\u00b0 con forno ventilato);
\n\"\"
\n9) estrarre la teglia dal forno e, dopo qualche minuto, tagliare la frittata a fettine per portarla a tavola.
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\nBuon appetito da Ischia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E se invece della solita pasta col cavolfiore provassimo a fare qualcos’altro? Una frittata, per esempio, che in caso di ospiti va pi\u00f9 che bene anche come antipasto. Di seguito la nostra ricetta della frittata di cavolfiore al forno. Facilissima…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2644,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ricettedaischia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2645"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ricettedaischia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ricettedaischia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettedaischia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettedaischia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2645"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ricettedaischia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2645\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2665,"href":"https:\/\/www.ricettedaischia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2645\/revisions\/2665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettedaischia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ricettedaischia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettedaischia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettedaischia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}