Posts Tagged ‘pollo’
Paella
- Difficoltà: medio/alta
- Cottura: 45/50 min
- Preparazione: 35min
- Dosi per 4-5 persone
Ingredienti.
300g di riso
2 salsicce
una cipolla
uno spicchio d’aglio
3 coscette di pollo
150g di piselli
2 peperoni
300g di cozze
1 cucchiaino di paprika
2 calamari
300g di gamberi
100ml di vino bianco
100g di lonza di maiale
1 bustina di zafferano
500ml di brodo
4 scampi
olio extravergine d’oliva
sale Continua a leggere…
Involtini di pollo ripeni
- Difficoltà: bassa
- Cottura: 10 min
- Preparazione: 10 min
- Dosi per 2-3 persone
Ingredienti.
Petto di pollo: 3-4 fettine
Olio di oliva: 3 cucchiai
Pancetta: 150 gr
provolette affumicate o formaggio a scelta: 100gr
Spago da cucina
Vino: mezzo bicchiere
Sale e pepe Continua a leggere…

