Posts Tagged ‘parmigiana’
Parmigiana di Melenzane
- Difficoltà: media
- Cottura: 65 min
- Preparazione: 45 min
- Dosi per 4-5 persone
Ingredienti.
Melenzane: 600 gr
Olio extravergine d’oliva: 4-5 cucchiai
mozzarella o galbanino: 200 gr
1 uovo
Basilico : quanto basta
Passata di pomodoro
sale
parmiggiano reggiano grattugiato Continua a leggere…