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Calzone ripieno di prosciutto e melenzane a funghetto

Calzone ripieno di prosciutto e melenzane a funghetto

Difficoltà: bassa Cottura: 20 min Preparazione: 60 min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Per le melenzane a funghetto: Melenzane: 300 gr Olio extravergine d’oliva: 4-5 cucchiai Pomodorini: 150gr sale e peperoncino Per il ripieno: Prosciutto cotto:100 gr Formaggio: 100gr Per…

Parmigiana di Melenzane

Parmigiana di Melenzane

Difficoltà: media Cottura: 65 min Preparazione: 45  min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Melenzane: 600 gr Olio extravergine d’oliva: 4-5 cucchiai mozzarella o galbanino: 200 gr 1 uovo Basilico : quanto basta Passata di pomodoro sale parmiggiano reggiano grattugiato

Melenzane a funghetto

Melenzane a funghetto

Difficoltà: bassa Cottura: 20 min Preparazione: 20  min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Melenzane: 300 gr Olio extravergine d’oliva: 4-5 cucchiai Pomodorini: 150gr sale e peperoncino

Spaghetti a vongole

Spaghetti a vongole

Difficoltà: bassa Cottura: 20 min Preparazione: 20  min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Vongole veraci: 300 gr Olio extravergine d’oliva: 4-5 cucchiai Vino bianco: 1 bicchiere Pomodorini: 100gr prezzemolo : quanto basta sale e peperoncino

Pasta ai formaggi con rucola

Pasta ai formaggi con rucola

Difficoltà: bassa Cottura: 10 min Preparazione: 10  min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Prociutto cotto: 100 gr Rucola: 1 fascio Formaggi: (possono variare a seconda dei gusti) Camoscio d’oro: 100gr Fontina: 100gr Asiago: 50gr

Involtini di pollo ripeni

Involtini di pollo ripeni

Difficoltà: bassa Cottura: 10 min Preparazione: 10  min Dosi per 2-3 persone Ingredienti. Petto di pollo: 3-4 fettine Olio di oliva: 3 cucchiai Pancetta: 150 gr provolette affumicate o formaggio a scelta: 100gr Spago da cucina Vino: mezzo bicchiere Sale…

Gattò di Zucchine

Gattò di Zucchine

Difficoltà: bassa Cottura: 20 min Preparazione: 25  min Dosi per 3-5 persone

Stock e patate

Stock e patate

Difficoltà: bassa Cottura: 25 min Preparazione: 25  min Dosi per 3-5 persone Ingredienti. Cipolla: 1 grande Olio di oliva: 3 cucchiai Stock un pezzo di filetto: 200 gr Passata di pomodoro Patate fresce:4-5 piccole

Cannelloni

Cannelloni

Difficoltà: Media Cottura: 25 min Preparazione: 50  min Dosi per 3-5 persone Ingredienti. Aglio: 1 spicchio Olio di oliva: 2 cucchiai Carne bovina: macinata 400 gr 1 Passata di pomodoro Ricotta: 200 gr Mozarella: gr 200 Cannelloni o bettole per…

Fagioli alla Farwest

Fagioli alla Farwest

Difficoltà: Bassa Cottura: 30 min Preparazione: 35  min Dosi per 3-5 persone Ingredienti. Cipolle: medie 2 Olio di oliva: 5 cucchiai Pancetta coppata: gr 150 1 Passata di pomodoro 1-2 barattoli di fagioli ( meglio usare quelli già in ammollo)…