I sapori e le tradizioni culinarie dell'isola d'Ischia
Difficoltà: bassa Cottura: 15 min Preparazione: 60 min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Farina: 300gr bicchiere d’acqua: 1 caldo 1 livito di birra 1 uovo 15 fiori di zucchine olio: 200gr sale e pepe parmiggiano reggiano grattugiato
Difficoltà: bassa Cottura: 20 min Preparazione: 60 min Dosi per 4-5 persone Ingredienti. Per le melenzane a funghetto: Melenzane: 300 gr Olio extravergine d’oliva: 4-5 cucchiai Pomodorini: 150gr sale e peperoncino Per il ripieno: Prosciutto cotto:100 gr Formaggio: 100gr Per…